jpni@stmiki.ac.id 081377790601 Online Submission Open
Vol. 3 No. 2 (2022) • Articles
Open Access

Sosialisasi Pengolahan Limbah Kulit Jeruk Menjadi Produk Eco Enzyme di SMPN 3 Siak Kecil Kabupaten Bengkalis

Santhy Wisuda Sidauruk
Universitas Riau
Safitri
Universitas Riau
Nur Maulidia
Universitas Riau
Monika Sriwidodo Sianturi
Universitas Riau
Martha Lusra
Universitas Riau
Gomgom Sahat Sampe Tua Lumban Gaol
Universitas Riau
Novi Yanti
Universitas Riau
Artamevia Dwi Prameswari
Universitas Riau
Hartati
Universitas Riau
Yaumil Ikhsan Syah
Universitas Riau
Muhammad Arif
Universitas Riau
Published: October 11, 2022 Pages: 135-140
Original Full-Text Article
Download published version for reading and archiving
Download PDF
Abstract

Sampah merupakan suatu persoalan yang dunia yang terus menerus bertambah. Permasalahaan terkait sampah bukan masalah sederhana, hal ini dikarenakan apabila sampah dibiarkan begitu saja maka dapat menimbulkan berbagai dampak negatif bagi kehidupan. Di beberapa tempat, seperti Desa Kotoraja masih ditemukan sampah-sampah organik yang tidak diolah kembali. Oleh karena itu, Mahasiswa KKN UNRI, mencoba untuk memsosialisasikan serta melakukan demo pelatihan pengolahan sampah organic (kulit jeruk) menjadi produk yang bermanfaat bernama eco enzyme. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini dilakukan menggunakan pendekatan persuasif melalui sosialisasi dan praktik langsung. Kegiatan tersebut diikuti dengan antusias  oleh para siswa SMP Negeri 3 Siak kecil  dan berjalan dengan lancar serta mampu mengolah sampah organik lainnya untuk dijadikan produk yang bermanfaat.

Keywords:
Sampah Eco enzyme Pengolahan Limbah Kulit Jeruk
Article Metrics & Downloads Graph
Monthly Download Trends:
Author Biographies
Santhy Wisuda Sidauruk Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Safitri Universitas Riau

Program Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Nur Maulidia Universitas Riau

Program Studi Hubungan Internasional, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Monika Sriwidodo Sianturi Universitas Riau

Program Studi Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Martha Lusra Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Gomgom Sahat Sampe Tua Lumban Gaol Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Novi Yanti Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Artamevia Dwi Prameswari Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Hartati Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Yaumil Ikhsan Syah Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

Muhammad Arif Universitas Riau

Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Riau, Kota Pekanbaru, Riau, Indonesia

How to Cite
Sidauruk, S. W., Safitri, Maulidia, N., Sianturi, M. S., Lusra, M., Gaol, G. S. S. T. L., Yanti, N., Prameswari, A. D., Hartati, Syah, Y. I., & Arif, M. (2022). Sosialisasi Pengolahan Limbah Kulit Jeruk Menjadi Produk Eco Enzyme di SMPN 3 Siak Kecil Kabupaten Bengkalis. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia, 3(2), 135-140. https://doi.org/10.35870/jpni.v3i2.79
License

Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0)

This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License .

  • Share: You are free to copy, distribute, and transmit the work in any medium or format.
  • Adapt: You are free to remix, transform, and build upon the work for any purpose, even commercially.
  • Attribution: You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
Copyright & Retention: Authors retain copyright without restrictions and grant this journal the right of first publication under an open-access model. The journal retains non-exclusive publishing rights for archiving, indexing, and scholarly dissemination.

References
Total: 15 References
  1. Setiawan, A. 2021. Membenahi Tata Kelola Sampah Nasional. Portal Informasi Indonesia. https://indonesia.go.id/kategori/indonesia-dalam-angka/2533/membenahi-tata-kelola-sampah-nasional. 5 Oktober 2022 (6:31).
  2. Ramadhani, L., & Sianturi, R. L. 2021. Dampak Limbah Rumah Tangga Terhadap Pencemaran Lingkungan Di Kecamatan Tanjung Morawa. In SEMINAR NASIONAL PENINGKATAN MUTU PENDIDIKAN (Vol. 2, No. 1, pp. 97-100).
  3. Dihni, V.A. 2022. Produksi Sampah Makanan Indonesia Tertinggi di Asia Tenggara. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2022/06/27/produksi-sampah-makanan-indonesia-tertinggi-di-asia-tenggara. 5 Oktober 2022 (6:50).
  4. Andhika, R.A.R., Lanti, Y.R.D. and Setyono, P. 2015. Pengaruh paparan gas metana (CH4), karbon dioksida (CO2) dan hydrogen sulfide (H2S) terhadap keluhan gangguan pernapasan pemulung di tempat pembuangan akhir (TPA) sampah klotok kota Kediri. Jurnal EKOSAINS, 7(2), pp. 105-116.
  5. Pennsylvania Department of Environmental Protection (PADEP). 2011. Environmental Health Fact SheetMethane. Division of Environmental Health Epidemiology. Harrisburrg, Pennsylvania.
  1. Soemirat. 2009. Kesehatan Lingkungan. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
  2. Arun, C. and Sivashanmugam, P. 2015. Investigation of biocatalytic potential of garbage enzyme and its influence on stabilization of industrial waste activated sludge. Process Safety and Environmental Protection, 94, pp. 471-478. DOI: https://doi.org/10.1016/j.psep.2014.10.008.
  3. Parwata, I.P., Ayuni, N.P.S., Widana, G.A.B. and Suryaputra, I.G.N.A. 2021. Pelatihan pengolahan sampah organik menjadi eco enzyme bagi pedagang buah dan sayur di Pasar Desa Panji. Proceeding Senadimas Undiksha. Universitas Pendidikan Ganesha: 631-639.
  4. Rasit, N. and Ghani, W. 2019. Production and characterization of eco-enzyme produced from tomato and orange wastes and its influence on the aquaculture sludge. International Journal of Civil Engineering and Technologi, 10(3), pp. 967-980.
  5. Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Bengkalis. 2019. Rekapitulasi Pengelolaan Sampah di Kabupaten Bengkalis Tahun 2019. https://statistik.bengkaliskab.go.id/statistik/detailmonografiskpd/521. 5 Oktober 2022 (8:31).
  6. Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Bengkalis. 2019. Potensi Timbulan Sampah Rumah Tangga di Kabupaten Bengkalis Tahun 2019. https://statistik.bengkaliskab.go.id/statistik/detailmonografiskpd/509. 5 Oktober 2022 (8:33).
  7. Rochyani, N., Utpalasari, R.L. and Dahliana, I. 2020. Analisis hasil konversi eco-enzyme menggunakan nenas (Ananas comosus) dan papaya (Carica papaya L.). Jurnal Redoks, 5(2), pp. 135-140. DOI: http://dx.doi.org/10.31851/redoks.v5i2.5060.
  8. Eviati, E. and Sulaeman. 2009. Analisa kimia tanah, tanaman, air dan pupuk. Bogor: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian.
  9. Harmaini. 2021. Eco-enzyme membuat dan mengaplikasikan. http://sumbar.litbang.pertanian.go.id/index.php/info-tek/1957-ir-harmaini. 5 Oktober 2022 (11:50).
  10. Yanti, R.N. 2017. IbM Membuat Eco Enzym dengan Memanfaatkan Limbah Organik Rumah Tangga di Bank Sampah Berkah Abadi Kelurahan Limbungan Kecamatan Rumbai Timur. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat. Universitas Lancang Kuning: 8-13.
Most read articles by the same author(s)

Other papers published by author(s) in this journal:

Penguatan Ekonomi Lokal melalui Produk Inovatif Perikanan: Abon Ikan dan Nugget Ikan
Nori Guspiandra, Delvia Agustavira, Corry Nofirsa, Amri Romadon Tuswanto, Ryolando Zabel, Joko Prayitno, Clarisa Natalie Br Sitepu, Santhy Wisuda Sidauruk • Vol. 6 No. 1 (2025)